EDA WEB – Perayaan Idul Adha sering kali identik dengan konsumsi daging kurban dalam jumlah besar.
Meski menggugah selera, konsumsi daging merah berlebih dapat memicu peningkatan kadar kolesterol dalam darah yang berisiko terhadap kesehatan jantung.
Agar tetap aman, penting bagi kita untuk menyeimbangkan pola makan dengan mengonsumsi buah-buahan yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
Beberapa buah ternyata memiliki kandungan nutrisi khusus yang terbukti efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Baca juga:
Dikutip dari Eat This Not That, berikut lima jenis buah yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk membantu menurunkan kolesterol setelah menyantap daging kurban.
1. Jeruk
Jeruk dikenal kaya akan vitamin C dan mampu memperkuat sistem imun.
Namun, jeruk dikenal sebagai dan dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
“Jeruk adalah buah yang mengenyangkan dan mengandung nutrisi penting untuk kesehatan jantung tanpa tambahan gula,” kata ahli gizi dan penulis, Lauren Manaker, MS, RDN.
Penelitian observasional menunjukkan bahwa konsumsi jus jeruk berkaitan dengan penurunan signifikan kadar kolesterol total dan LDL.
“Memulai hari dengan satu porsi jus jeruk murni dapat menjadi salah satu hal positif yang dapat dilakukan untuk mendukung kadar kolesterol yang sehat,” terangnya.
2. Semangka
Buah menyegarkan ini ternyata bukan hanya pelepas dahaga saat cuaca panas, tetapi juga pilihan tepat untuk membantu mengelola kolesterol.
“Semangka adalah buah populer yang sangat baik untuk diet penurun kolesterol,” ungkap Manaker.
Semangka mengandung likopen, sejenis karotenoid yang dikenal mampu menangkal radikal bebas dan mencegah peningkatan kadar kolesterol.
Itulah mengapa semangkat menjadi salah satu .
“Menyeruput jus semangka dapat menjadi cara yang menyegarkan untuk memasukkan banyak nutrisi penting, termasuk likopen, ke dalam hari, terutama jika jus semangka menggantikan minuman yang mengandung gula tambahan,” sarannya.
3. Plum
Meski kurang populer di Indonesia, buah plum menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan jantung.
“Menurut data terbaru, hanya dengan 50 gram plum setiap hari (5 sampai 6) dapat meningkatkan HDL (kolesterol baik) pada wanita pascamenopause secara signifikan, serta menurunkan peradangan dan meningkatkan aktivitas antioksidan,” kata Manaker.
Plum bisa dikonsumsi langsung, dicampur dalam smoothie, atau menjadi bagian dari hidangan harian lainnya.
“Menambahkan plum ke dalam smoothie, memasukkannya ke dalam hidangan lain, atau hanya memakannya begitu saja adalah cara-cara untuk menikmati buah yang baik,” jelas dia.
4. Apel
Pepatah lama “an apple a day keeps the doctor away” ternyata juga berlaku dalam konteks kolesterol.
Ahli gizi Morgyn Clair, MS, RDN, menyebutkan bahwa apel kaya akan pektin, yaitu serat larut yang berperan dalam mengikat kolesterol dan membantu tubuh mengeliminasinya.
5. Buah Beri
Beragam jenis beri seperti stroberi, blueberry, dan raspberry adalah sumber antioksidan yang sangat tinggi.
“Buah beri mengandung banyak sekali antioksidan,” kata Clair.
“Buah ini juga membantu melindungi kolesterol ‘jahat’ LDL agar tidak teroksidasi di dalam tubuh dan oleh karena itu melindungi dari efeknya yang berbahaya,” ujar dia.
Setelah menyantap daging kurban, sebaiknya kita mengimbangi konsumsi makanan dengan buah-buahan yang terbukti menurunkan kolesterol.
Jeruk, semangka, plum, apel, dan buah beri bisa menjadi pilihan sehat untuk menjaga jantung tetap dalam kondisi optimal.
Baca juga:
Memasukkan buah-buahan ini ke dalam menu harian bukan hanya memberikan manfaat langsung terhadap kolesterol, tetapi juga memperkaya asupan serat dan antioksidan yang dibutuhkan tubuh.
Namun, untuk mendapatkan penanganan dan pengobatan yang tepat, Anda tetap perlu berkonsultasi dengan dokter jika kadar seusai menyantap daging kurban.
Sebagian artikel ini telah tayang di EDA WEB dengan judul .
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita EDA WEB WhatsApp Channel : . Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Sumber : Kompas