EDA WEB – Situs ensiklopedia kuliner global TasteAtlas merilis daftar di dunia pada Minggu (18/5/2025).

Salah satu makanan dari Indonesia yang masuk daftar “100 Worst Rated Foods in The World” versi adalah .

Dilansir dari laman resmi TasteAtlas, tinutuan adalah bubur beras yang berasal dari Sulawesi Utara, tepatnya di Kota Manado.

Makanan ini juga kerap dikaitkan dengan kuliner Minahasa. Sayuran yang paling umum digunakan dalam tinutuan adalah bayam, labu singkong, dan jagung.

Baca juga:

Karena konsistensinya yang cair, bubur ini disajikan dalam mangkuk, bersama ikan asin dan sesendok sambal di atasnya.

“Bubur gurih ini awalnya adalah bubur vegetarian, tetapi pada acara-acara khusus, terkadang daging ditambahkan ke dalam hidangan ini,” dikutip dari laman resmi TasteAtlas, Kamis (22/5/2025).

Bubur ini biasanya disajikan untuk sarapan, dan orang-orang biasanya berbondong-bondong ke warung pada pagi hari untuk mendapatkan sarapan bubur tinutuan.

Kendati demikian, peringkat TasteAtlas tidak boleh dilihat sebagai kesimpulan global terakhir tentang makanan.

“Pemeringkatan ini bertujuan untuk mempromosikan makanan lokal yang luar biasa, menanamkan kebanggaan pada hidangan tradisional, dan membangkitkan rasa ingin tahu tentang hidangan yang belum Anda coba,” katanya.

Baca juga:

25 makanan terburuk di dunia versi Taste Atlas 2025

1. Svið, Islandia

2. Blodpalt, Finlandia

3. Thorramatur, Islandia

4. Truchas a la Navarra, Spanyol

5. Chapalele, Chili

6. Jellied eels, Inggris

Sumber : Kompas