EDA WEB – Memilih semangka yang manis dan matang adalah langkah penting sebelum membeli buah yang kaya akan nutrisi dan menyegarkan ini.
Karena, kesalahan memilih semangka bisa berujung pada rasa hambar yang mengecewakan. Berbagai ciri khas semangka yang matang dan manis bisa diamati dari bentuk, warna kulit, hingga suara saat dikeuk.
Selengkapnya, yuk kita ketahui bagaimana cara memilih semangka yang manis dan matang sebelum membeli!
Baca juga:
Bentuk semangka dan kaitannya dengan rasa manis
Dikutip dari Buku Semangka: Kelezatan dan Kesejukan dalam Setiap Gigitan (2023) karya Tresno Saras, semangka yang bagus memiliki bentuk simetrs dan proposional.
Jadi, sebelum pilih yang tidak terlalu bulat atau panjang. Semangka berbentuk bulat cenderung lebih manis jika dibandingkan yang lonjong atau oval.
Bentuk bulat menandakan pertumbuhan buah yang seimbang dan mendapatkan asupan air serta nutrisi merata selama masa tanam.
Baca juga:
Warna semangka yang manis
Warna kulit semangka menjadi indikator penting kematangan dan rasa manis. memiliki warna kulit yang cerah dan merata, tanpa bercak-bercak atau warna pudar.
Bagian ujung juga memiliki warna cokelat kekuningan, namun jika berwarna putih atau kuning muda menunjukkan buah dipanen terlalu cepat, sehingga kurang manis.
Ketuk-ketuk untuk menentukan
Metode mengetuk permukaan semangka menjadi salah satu solusi untuk menilai kematangan buah.
Ketika diketuk, semangka matang akan mengeluarkan suara dalam dan berongga, ini menandakan daging buah padat dan berair.
Jika suara nyaring atau tipis menandakan buah belum matang, sedangkan suara datar atau padat bisa berarti buah terlalu matang atau sudah mulai busuk.
Baca juga:
Aroma semangka
Mencium aroma semangka juga membantu menilai kematangan. Semangka matang akan mengeluarkan aroma manis segar dari kulitnya.
Sebaliknya, jika aroma hambar atau tidak ada bau khas, sebaiknya hindari memilih buah tersebut karena bisa jadi belum matang.
Perhatikan tekstur kulit
Kulit semangka memilih tekstur yang halus dan tidak kasar. Hindari memilih kulit semangka yang terlalu lembek atau sudah rusak, seperti terdapat luka, retakan, atau benjolan yang tidak beraturan.
Setelah memahami tips di atas, kini kamu dapat mengetahui bagaimana cara memilih semangka yang manis dan matang untuk dibawa pulang.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita EDA WEB WhatsApp Channel : . Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Sumber : Kompas